PRODUITS MAISON

Nos produits maison

Nos produits maison sont confectionnés avec soins à la main avec nos pommes fraîchement cueillies. Aucun agent de conservation se retrouve dans nos produits, dont plusieurs sont certifiés Aliment Québec ou Aliment préparés au Québec.

Pour le plaisir de se faire plaisir ou encore à offrir, nos produits sont disponibles à la boutique du verger du début août à la fin octobre et dans certaines chaînes alimentaires de la région !

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Notre réputation en vaut beaucoup à nos bien aimés muffins aux pommes que nous retrouvons à la boutique du verger pendant la saison ainsi que disponible dans quelques points de vente de la région pendant l’année! Recette originale depuis plus de 30 ans.

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Notre sirop de pommes est la constitution d’une nuit complète de travail. Un pot de 125 ml, est un concentré d’une vingtaine de pommes qui ont été tamisées au compte-goutte pour en extraire le maximum de jus.

Voici quelques propositions d’utilisation:

Coulis de sirop de pommes : Sur les glaces, sorbets, yogourt et gâteaux;
Vinaigrette : Mélangée avec de l’huile d’olives, noix et échalotes;
Recette de Sangria au sirop de pommes : Ajoutez 2 cuillères de mon liquide à un crémant de la cidrerie du minot, un petit bâton de cannelle, glaçons et quartiers de pomme pour faire joli et voici une excellente sangria aux pommes.

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Fait avec les pommes et poires du Verger Labonté, nos beurres sont conçus maison avec aucun agent de conservation.

Proposition d’utilisation :

En tartinade sur les toasts et Bagel pour bien débuter votre journée;
En accord parfait en marinade avec le Porc;
En apéro, sur une petite tartine toastée avec rondelle de chèvre ou brie, oignons caramélisée et beurre de pommes. Un petit passage de quelques minutes à 350 degrés pour un petit bronzage et le tour est joué !screen-shot-2016-10-05-at-1-17-33-pm

Toujours fait maison, nous avons su charmer notre clientèle avec nos croustades, tartes aux pommes et pour les indécis les crous-tartes composé d’un dessous de tarte et d’un dessus de croustade. Le meilleur des deux mondes! Portions pour 6 personnes, parfois 4 !

Disponible au magasin en saison.

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Sans jamais aucun additifs ou agents de conservation, nos pommes croustillantes fait maison sontproposées en format de 20 gr et 100 gr.

Elles font le plaisir des petites faims pour une collation parfaite. Avec sa texture craquante, elles sont également bien appréciées émiettées en salade.