Produits Maison

Nos produits maison

 

Nos produits maison sont confectionnés avec soins à la main avec nos pommes fraîchement cueillies.
Pour le plaisir de se faire plaisir ou encore à offrir nos produits sont disponibles à la boutique du verger du début Août à la fin octobre.

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Notre réputation en vaut beaucoup à nos bien aimés muffins aux pommes que nous retrouvons à la boutique du verger pendant la saison ainsi que disponible dans quelques points de vente de la région pendant l’année! Recette originale depuis plus de 50 ans.

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Notre sirop de pommes est la constitution d’une nuit complète de travail. Le sucre provient a 100% des pommes dans leur entier et pommettes de chez nous.  Un pot de 125 ml, est un concentré de 30 pommes qui ont été tamisées au compte goutte pour en extraire le maximum de jus.

Outre ce beau travail, voici quelques propositions d’utilisation:

Coulis de sirop de pommes

Sur les glaces, sorbets, yogourt et gâteaux 😉 Un vrai délice!

Vinaigrette

Mélangée avec de l’ huile d’olives, noix et échalotes.

Recette de Sangria aux sirop de pommes

 Ajouter 2 cuillères de mon liquide à un crémant de la cidrerie du minot, un petit bâton de cannelle, glaçons et quartier de pomme pour faire jolie et voici une excellente sangria aux pommes.

Santé!

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Fait avec les pommes et poires du verger labonté.

Nos beurres sont conçu maison avec aucun agent de conservation.

Proposition d’utilisation :

En tartinade sur les toasts et Bagel pour bien débuter votre journée!

En accord parfait en marinade avec le Porc

En apéro !

Petite tartine toasté avec rondelle de chèvre ou bri, oignons caramélisée et Beurre de pommes.

Un petit passage de quelques minutes à 350 degrés pour un petit bronzage et le tour est joué!

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Toujours fait maison, nous avons su charmer notre clientèle avec nos croustades, tartes aux pommes et pour les indécis les crous-tartes composé d’un dessous de tarte et d’un dessus de croustade. Le meilleur des deux mondes!

Portions pour 6 personnes, parfois 4!

Disponible au magasin en saison.

 

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Sans jamais aucun additifs ou agents de conservation.

Nos pommes croustillantes fait maison proposé en format de 20 gr et 100 gr.

Elles font le plaisir des petites faim pour une collation parfaite.

Avec sa texture craquante, elles sont également bien appréciés émiettés en salade.